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删除苹果商店已购买的购买记录涉及到个人隐私和交易安全，因此无法直接删除。但可以通过以下方式管理购买记录。
1、在电脑上的浏览器中访问苹果官网，登录Apple ID账户。
2、点击“购买记录”或“订单记录”，找到需要隐藏的购买项目。
3、点击该项目旁边的“隐藏”按钮，即可隐藏该购买记录，隐藏后的购买记录仍然会保留在账户中，但是不会显示在主页面上，如需查看隐藏的项目，可以在账户设置页面中选择显示隐藏项目，也可以考虑使用iTunes备份恢复功能来恢复已删除的购买记录，但请注意，这是一种间接的方式，并且需要确保备份中包含了需要恢复的购买记录，使用此方法时务必谨慎操作，避免数据丢失或混乱。
方法仅供参考，如需更具体的操作指导或遇到操作问题，建议咨询苹果官方客服以获得帮助。